**，少吃肉。老年人饮食中肉类脂肪过多，会造成营养失衡和代谢紊乱，容易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管**的防治。特别是在炎热的夏季，吃肉容易出现痰火，饮食要以健脾、消暑、祛湿为主，如多吃豆腐、鲫鱼、西瓜、苦瓜、绿豆、玉米等，尽量不吃不易消化、过于油腻、辛辣的食物。第二，少吃甜食。一般夏天甜食比较多。甜食含糖量高，产生的热量也高。老年人吃多了，会把热变成火，造成体内糖分过多，影响脾胃的消化吸收，引起消化不良、食欲不振、胃胀、口油腻无味、嗳气吞酸等。，并导致体内糖分堆积，多表现为老年人常见的“肥胖”现象，血脂上升，从而影响心肺。第三，少喝冷饮。老年人的脾胃消化吸收能力逐渐下降。夏季会受到湿热侵袭，影响脾胃的消化吸收功能。比如吃冷食、喝冷饮会损伤脾胃，对消化道黏膜造成不良刺激，使胃肠液循环减慢，肠道蠕动减弱，甚至引起痉挛。第四，卫生。夏天细菌繁殖很快，要特别注意卫生。夏天生吃水果蔬菜一定要清洗干净，防止肠道传染病。鱼、蛋、肉等食物要保鲜防腐，现吃现吃。菜板等餐饮用具和炊具要分开使用，不要混合消毒。有可能的话可以多吃大蒜，大蒜可以杀菌助消化，增加食欲，调味，解暑。
