多吃蔬菜:多吃蔬菜有利于心血管保护和癌症预防。你每天应该吃不少于250克的蔬菜。少一点:吃的量比小时候少10%-15%左右，但不能超过20%。减少的部分是食物。质量更好:要满足蛋白质的供给，尤其是优质蛋白质。鱼、家禽、蛋、牛奶和大豆是蛋白质中质量**的产品。菜要清淡:盐吃多了会增加心脏和肾脏的负担。每天的含盐量要控制在6g以下，同时要少吃酱肉等咸的食物。品种有点杂:要兼顾荤素，粗细搭配。品种越杂越好。每天主副食应不少于10种。饭菜香:老年人味觉减退，食欲差。所以，食物中要适当加入一些葱、姜、醋等调料，尽可能地使其变香。坏的食物:食物要做坏，更薄更软，便于消化；粗粮细，容易消化吸收。热性饮食:中老年人饮食宜微热，尤其是严冬，但不宜过热。米饭要稀:把米饭做成粥**有利于老人食用。不仅有利于消化，还能为老人补充必要的水分。细嚼慢咽:细嚼慢咽能使食物更好消化，味道更香，容易产生饱腹感，防止暴饮暴食。更好的早餐:早餐应占全天总热量的30%-40%，质量和营养价值更高、更精致，才能提供充足的能量。晚饭早一点:老人睡觉早一点，晚饭也要早一点。