蛋白质的上层干细胞的功能主要是暗视觉，而锥体细胞主要是明视觉。干细胞对弱光敏感，因为它们具有特殊的视觉特性。视觉质量是由蛋白质和维生素a合成的，缺乏它会引起夜盲症、白内障等眼疾。

维生素A是一种含有维生素A衍生物的复合蛋白。维生素A缺乏或不足，会使视觉质量再生缓慢、不完善，从而降低暗适应功能，影响夜视；还会导致角膜上皮脱落、增厚、角质化，使这种原本透明的膜变得不透明。

视力不好，晚上干眼症与维生素A缺乏密切相关。肝脏、鱼肝油、鱼子酱、全脂牛奶、全脂奶制品、鸡蛋中维生素A的含量较高。维生素A在绿色蔬菜和黄色蔬菜、水果如**、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、红薯、胡萝卜、南瓜、杏、芒果中含量丰富。

维生素B1是维持和参与神经(包括视神经)细胞功能和代谢的重要物质。如果缺乏或不足，容易造成眼睛干涩，甚至引起视神经的炎症。

此外，茶叶富含胡萝卜素、维生素B1。B2和维生素C，还含有多种微量元素。“茶能明目”几乎是众所周知的。所以喝茶可以保护视力。